Куриный суп с клецками
Варим самый вкусный суп: 10 рецептов. Суп можно сварить из всего, что есть у вас в холодильнике. Подойдут овощи, мясо, птица, субпродукты, крупы, сыр, нужны также бульон или вода и щепотка фантазии.
Прежде всего, разберемся, что такое клецки. А это простое сваренное кулинарное изделие из муки и яиц. Подают их как самостоятельное блюдо с различными соусами. А супу клецки придадут необычный вид и большую питательность.
- Приятного Аппетита!
- Сегодня готовим ароматный супчик на прозрачном курином бульоне с необычными клецками — из твердого сыра. Они получаются очень нежными, придавая супу оригинальный вкус.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Здравствуйте, дорогие поварята!
- Куриный суп с нежными клецками готовится быстро. Для приготовления супа с клецками используются доступные ингредиенты.
Бекон мелко нарезать, слегка обжарить на сковороде с тёртым имбирём и мелко-рубленным чесноком, добавить лук, морковь и пастернак, пассеровать. Приготовить тесто для клёцек. Смешать два вида муки, добавить яйцо взбитое с йогуртом или сметаной, соль, сахар, масло и зелень. Как только картофель сварится, добавить в суп клёцки, сформированные с помощью 2-х чайных ложек. Я формировала кофейными, люблю мелкие клёцки.
